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Shake N Smash

Situé au coeur de Paris, le Shake N Smash vous propose des cocktails pour le moins étonnants.

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Une petite terrasse, une devanture discrète, le bar passerait presque inaperçu. Mais après avoir hésité, s'être tordu le cou pour voir dedans, vérifié l'adresse puis remarqué le ballet des serveurs, on s'est dit que ça devait être là. Une fois la porte passée, on entre dans un autre monde fait de plumes, léopard et gentilesse (oui oui, un autre monde j'vous dit).

Dans cet autre monde, les serveurs sont souriants, attentionnés et font des vannes. Dans cet autre monde les fauteuils sont recouverts de léopard, les lampes ont des plumes et les bougies profitent à l'atmosphère intimiste. Dans cet autre monde la carte est aussi épaisse qu'un roman (ou presque). Car on ne vous propose pas de choisir entre un verre de whisky, un cocktail ou un rhum, non, on vous propose de choisir Votre tequila (Ocho reposado, Calle 23... ) Votre rhum (Appleton VX Rhum Ambré, ...) ou Votre cocktail (une bonne vingtaine en tout). Et pour ceux qui ne boivent pas d'alcool il y des cocktails sans. Dans cet autre monde vous pouvez aussi vous sustenter à l'aide d'une assiette de charcuterie et de fromages, d'un filet de boeuf ou d'un steak de thon. Mais le voyage dans cet autre monde a un prix...

En guise de cocktails nous avons goûté le Winter Breaker (sans alcool) servi avec un bouquet de menthe et une tranche d'ananas et El Guacaquila accompagné de son petit piment épinglé au verre. Le premier s'est avéré plutôt bon, mais pas de quoi vous trouer le popotin non plus. Le gacaquila, aux saveurs totalement inattendues, est à réserver au palais en béton armé : l'alliance tequila-tabasco a tendance à solliciter vos glandes lacrymales.

Pour accompagner tout ça et ne pas rentrer ivre, nous avons choisi une assiette de fromage et charcuterie. Le saucisson était à tomber par terre, les jambon cru excellent, le fromage délicieux et le pain aux céréales particulièrement adapté. Un vrai régal.

Mais ne rêvons pas les amis, tout ce luxe a un prix. Les cocktails tournent autour de 15€ le verre, les plats sont entre 20 et 25€. Mais quand on sait que le barman est un ancien du Fouquet's, que le pain d'épices et maison, que la cuisine ferme à 1H30 et surtout qu'on est à Paris, on se dit qu'après tout c'est peut-être mérité...

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