Keftas aux épices douces

Pour 20 boulettes     Préparation 15 min   cuisson 10 min 

Ingrédients :

Préparation :

1 tranche de pain de mie
10 cl de lait
1 gousse d'ail et 1 oignon
10 brin de persil frais
300g de viande de boeuf haché
1 oeuf
1 c.c de cannelle moulue
50g de farine
huile pour la friture
sel et poivre

Matériel :
Les habituels saladier, bols etc...
Des ciseaux
Une poêle et du papier absorbant

Faites tremper le pain dans le lait

Epluchez l'ail et l'oignon, lavez et ciselez le persil

Egouttez le pain de mie et emmietez le dans un saladier Ajoutez la viande, l'oeuf et la canelle, mélangez bien, salez, poivrez

Formez de petites boulettes, roulez-les dans la farine et réservez

Faites chauffer l'huile dans un poêle. Glissez-y le boulettes délicatement. Laissez dorer 2 à 3 min et égouttez sur du papier absorbant 

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