Muffins Lardons-chèvre-ciboulette

6 personnes      Préparation : 15min      Cuisson : 25min

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Ingrédients :

Préparation :

100g de lardons
2 œufs
1 yaourt nature
3 c.s de lait
3 c.s d'huile
180g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de frommage de chèvre (bûche, chavroux, pelardons...)
1 bouquet de ciboulette
Sel poivre

Matériel :
Une poêle
Un fouet
Une paire de ciseaux
Saladier, bols, couteau...

Prechauffer le four à 180°C

Faire revenir les lardons dans une poele.

Battre les œufs, y ajouter la farine la levure, le yaourt, l'huile et le lait. Saler poivrer.

Laver la ciboulette la secher la ciseler, l'ajouter au saladier.

Ajouter frommage de chevre et lardons. Ne pas trop travailller la pate.

Répartir la pate dans des moules à Muffins. Enfournez pour 25min env.

Servir tiède

Pour que ce soit encore plus diététique (Hum), à la place du lait, mettez de la crème fraîche gniark gniark >Suichuurisu vicieuse<

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