Purée améliorée

Pour 2 personnes     PRéparation 15min     Cuisson 30min       Très bon marché       Facile à réaliser

Ingrédients :

Préparation :

4 pommes de terres
1 oignon
margarine ou huile
1 cc de sucre en poudre
3 cs de crème
1 cs de lait
Thym
Sel, poivre

 

Matériel :

Une casserole
Un presse purée
Un saladier
Une poele

Pelez et coupez vos pommes de terre en dés. Faite les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 30min.

Pendant ce temps, pelez et coupez vos oignons en lamelles, faites les revenir à la poele avec un peu de margarine (ou d'huile) et le sucre. Quand ils sont dorés, retirez-les du feu.

Dans un saladier mettez les oignons, le sucre restant, le thym, les pommes de terres cuites, la crème et le lait. A l'aide d'un presse-purée réduisez tout ce petit monde ... en purée...
Salez et poivrez à votre convenance.

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