Gâteau au yaourt ultra simple

6 à 8 personnes                        Préparation : 15 minutes                                 Cuisson : 30min 

Gâteau au Yaouuurt

Ingrédients :

Préparation :

3 oeufs
(L'unité prise est le pot de yaourt)
1 pot de Yaourt
3 de Farine
2 de Sucre
1/2 d'Huile

 

Matériel :
un moule à Gâteaux
Un fouet (electrique c'est moins fatiguant)
Et les traditionnels bols et saladier

Préchauffez le four à 180° C

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige, réservez.

Dans un saladier mélangez tous les ingrédients, sauf les blancs. Homogénéisez la pâte.

Ajoutez les blancs montés en tournant doucement avec une cuillère en bois pour ne pas les casser.

Beurrez un moule à manqué de 24cm de diamètre, versez la pâte, enfournez pour 20 à 30minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche lorsque le gâteau est cuit.

Variantes :

Ceci n'est que l'appareil de base, nous vous proposons plusieurs variations, mais à vous d'inventer votre préférée!

Pour un gâteau au chocolat : Faites fondre 150g d'une tablette de chocolat et ajoutez en dernier, après avoir mis les blancs en neige. Si vous n'avez pas de chocolat en tablette evitez autant que faire se peut de mettre du cacao en poudre, cela assèche le gâteau.

Façon Pommes : Coupez des Pommes en petits dés et mettez les dans la pâte avant d'y introduire les blancs d'oeufs. Pour Décorer Vous pouvez couper de fines lamelles de pomme et les disposer en cercle sur le dessus du gâteau cuit. Couvrez d'un léger filet de caramel. Accompagnée d'une pincee de cannelle ou d'arome vanille.

Version Fruits Rouges : Jetez deux à trois poignées de Fruits Rouges et deux poignées d'amandes effilées.

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