Gâteau aux carottes

4 à 6 personnes     Préparation : 10min      Cuisson : 40min

Ceci n'est pas une Carotte

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Ingrédients :

Préparation :

250g  de carottes
2 œufs
100g de sucre ne poudre
50g  de farine
10g de levure chimique (un sachet)
130g d'amandes en poudre
2,5cl d'huile
1 pincée de sel

 

Marériel :
Un saladier
Un moule à gâteau
Une cuillère en bois
Un fouet ou une fourchette (pour battre les oeufs en omelette)

Epluchez les carottes, lavez-les et râpez-les.

Préchauffez le four à 180° C.

Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les avec le sucre.

Tamisez ensemble, farine, levure, amandes et noisettes, puis ajoutez-y petit à petit les œufs battus en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois. Ajoutez ensuite l'huile, le sel et les carottes. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation. Enfournez pour environ 30min.

Laissez refroidir de la gâteau dans le moule avant de le démouler

Remarques

Le goût des carottes n'a rien de choquant, Une bonne recette en somme.

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