Ici jeune apprenti(e) tu apprendras les bases qui mènent aux affres de la gourmandise !!! Rentre dans le péché et fais y pénétrer tout ton entourage en créant toi même l'objet de tes convoitises ! Saches toutefois que l'apprentissage est long et périlleux, les échecs risquent d'être fréquents mais la récompense est belle ! Pour t'aider dans ton cheminement nous les Maîtresses Pêcheresses te guideront pas à pas sur le chemin de tes plaisirs ! Ici les bases à faire tu t'entraîneras ! Puis les préceptes des Maîtresses tu appliqueras sans complexe pour une vie pleine de douceurs inestimables !

 

NekoKage-sama

 

Sommaire



Pâtes de bases:

-pâte à beignets
-pâte à brioche

-pâte brisée
-pâte à choux
Pâte à Crêpes
-Meringues
-pâte sablée

-génoise

-biscuit roulé

Techniques et vocabulaire :

-l'appareil (d'une tarte...)
-blanchir
-cuire à blanc
-foncer
-pommer le beure
-précuire une pâte (pour une tarte ...)
-réussir un caramel
-se servir d'une poche à douille et quelques "figures" de bases

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en cours de construction

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