Votre première Kombucha aide et conseils

Vous procurer une mère de Kombucha :

Comme le vinaigre pour préparer votre Kombucha il vous faut une Mère qui donnera diverse souches : voici comment optenir Votre première mère de Kombucha ;) 

Aillant un système immnitaire assez faible j'ai voulue essayer la Kombucha qui a un cout très faible lorsqu'on la prépare sois-même contrairement aux vitamines en cachets et aux divers autre médicament du genre. 

Mais là ... Problème ! Comment avoir ma première souche de Kombucha ? 

En farfouillant sur le net comme un petit écureil pour trouver sa noisette j'ai fini par dénicher une solution économique qui me permettait de faire d'une pierre deux coup : goûter la Kombucha pour voir si j'aimais bien et aussi commencer ma production. 

Je vous conseille part ailleurs ce site qui est une vrais mine d'information pour le bien être et la cuisine plus "saine" : http://www.cfaitmaison.com/index.html

 

Premièrement rendez vous dans le magasin Bio du coin. Une fois là-bas cherchez dans le rayon frais une boisson de Kombucha de la game Germ'Line nature, non filtré et non pasteurisé.(environ 3-4euro) Regardez bien la bouteille si une sorte de méduse fine y flotte ou nage dans le fond bingo la bouteille contient un bébé Kombucha qui n'attend que vous.

Profitez d'être là pour acheter du thé noir de Chine sans autre parfum(24sachets pour 2euro30 pour moi). Et flannez un peu le bio c'est bon et varié. 

Une fois rentré chez vous, préparez une petite coupelle avec un peu de vinaigre de cidre (si vous n'en avez pas ne remplacez pas par un autre vinaigre) et ajoutez de la kombucha que vous venez d'achetez. Glissez dans cette petite coupelle le bébé Kombucha avec vos doigts propre et sans trace de savon ou avec une fine baguette en bois propre. 

Préparez un thé sucré comme il est indiqué dans la recette de la Kombucha 

Une fois qu'il est bien refroidis placez le bébé symbiote et recouvrez d'une gaze. 

Il faut attendre 3 semaines pour que le bébé Kombucha se développe bien et se revitalise. 

A vous la Kombucha maison maintenant ! 

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Prendre soin de votre Mère de Kombucha : Les 8 préceptes

Parce que ce petit symbiote même s'il est facile à vivre mérite un peu de votre attention et d'amour

•Tu n'utiliseras point de métal avec ton ami Kombucha

•Toujours avec soin tu te laveras les mains

•Régulièrement tu stériliseras ton matériel. 

•Loin des rayons brûlant du Soleil tu placeras Kombucha

•De la Mère les petits tu aidera à grandir.

•Des produits chimiques tu les protègeras.

•Le partage tu apprendras 

•A l'enlever avant la deuxième fermentation, attention tu feras. 

 

Si ces préceptes de la force suivis, tu as. Alors un Grand Maître du Kombucha deviendras-tu. 

Yoda-Neko

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